Entradas

Carta

La nuestra carta Tabla fiambre artesanales italianos  ......12..16 Tabla surtido mortadellas artesanales..10..14 (servidas con pan, aceite de segorbe y tomate confitado)  Tabla de  quesos  artesanales ……….………9 Pisto de  berenjenas  ……………5 Buñuelos  con panceta ibérica ………… 4 Croquetas de la casa Ud............ 1,5 Albóndigas  de parmigiano en salsa de tomate.....7 Ensalada de tomate y atún....8 Bravas  ………………………………….6 Pulpo  a feira mediterranea ...12 Sepia  sucia  con salsa cítricas confitada...............10 Gambones con espaguetis de calabacìn  .......12 Pipas  ibéricas............5 Mollejas  de cordero .........7,5 2  Hamburguesas  de Angus...... 12 Entre pan de queso con patatas fritas Lagrima  de ibérico ........... 8   Nuestras fondues: Baña cauda  con verduras …….………….10 (Salsa caliente de anchoas y ajo) Fondue bourguignonne con  pluma ibérica... 15 Fondue  Valdostana  de queso fontina...10       a la trufa ...................12 Fondue de  chocolate  con fruta .....8 Postres  c

Cocktails & long drinks

Cubata......... 6 Brugal anejo Daiquiri...... 7 Brugal, lima, panela Dark & stormy..... 6 Brugal, ginger beer, lima Gin tonic Larios.... 6 Tanqueray...7 Seagrams....7 Tonica casera Gin Tonic martini Larios.... 7 Tanqueray.... 8 Segrams.....8 Margarita....7 Tequila, triple sec, lima Mojito...... 7 Ron Brugal, lima, hierbabuena, panela, soda Mojito Royal.... 8 Ron Brugal, lima, hierbabuena, panela, cava Shaky P's ginger brew.....7 Ginebra, ginger beer, limón, cerveza artesanal Z Tommy's Margarita......7 Tequila, jarabe de agave, limon Whisky sour.......7 White label, limón, azúcar, clara de huevo pasteurizada White Lady......7 Ginebra, triple sec, limón, clara de huevo pasteurizada

English menu

Grilled octopus with roasted potatoes.... 12 Grilled Cuttlefish with its black ink.... 10 Prawns ' with  courgette spaghetti ... 12 Lamb sweetbreads with artichokes  ...7,5 Iberic pork  ribs .............5 2 Angus beef sliders  with chips (fries).... 12 Within a mozzarella bread bun and caramelised onions   Eggplant Caponata ..........5 Pork cutlets in onions and vinegar pickle ... 5 Beef carpaccio ....... 8 Cheese rilletes.......... 7 Squid ink croquettes .............. 4,5 Serrano ham croquettes......... 4,5 Oxtail croquettes.............. 5,5 Fried calzone .................. 3 Cantabrian anchovies 4 pcs......... 8 Tuscan artisanal  charcuterie ......... 8 Artesanal cheese board ...... 9 Fried potatoes " brava "........ 6 Acorn fed pork boneless ribs strip ...... 8 Buñuelos with pancetta...... 4 Our fondues: Fresh vegetables with garlic and anchovies'sauce......... 10 Fondue bourguignonne with acorn fed pork feather cut..... 15 Cheese fondue with vegetables...

Brunch el sabado

Huevos benedictinos con bacon....... 10 Huevos benedictinos con salmon ahumado........................................12 Tostada francesa con fruta de temporada... 8 Tortitas americana con sirope de arce... 8 Con bacon y huevos...........10 Yogour y granola ................. 5 Bebida incluida

Menú del día

Entrante a elegir   Revuelto panceta y espárragos  Vichysoise crema fría de puerro y patata Plato principal a elegir   Pasta fresca a la matriciana Panceta asada con guarnición  Bebida, pan y postre incluidos €10

Lista vinos

Espumosos, rosados y blancos Elaboración Artesanal  Cava blanco……3... 18 Jaume Giro i Giro (50% Xarel.lo, 20% Parellada, Macabeo, Chardonnay) Rosado 2018 Valencia………………………2... 10 Hacienda Grimon (100% Garnacha) Vaja Pasada blanco 2019  Rueda……….2...10 Palacio de Bornos (100% Verdejo)                Tibó de Moya blanco 2018 Valencia..2,5.. 12 Casa de Moya (97%Merseguera, 3% Moscadel de Alejandria ) Rebel.ia blanco 2018 Utiel Requena……3... 14 Vagalfaro (Chardonay, Sauvignon Blanc) Mytilus blanco 2017 Rias Baixas…….. 3,5.. 16 Adega Pombal (100% Albariño) Aire en el Patio blanco 2018 Cuenca 3,5...16  (Airen)   Sol Blanco 2019 Manchuela…………….3,8...18 Gratias Casa Ibañez (100% Tardana) Las Dehesillas blanco 2018 Avila…...... 4... 20 Rubén Díaz (100% Albilla) Tintos Care 2019 Cariñena…………………………2... 10 Care (Cab. Sauv., Garnacha, Sirah) Austral Barrica 2018 Rioja…………….2,5... 12 Rioja Vega (90% Tempranillo 10% garnacha) Pardevalles 2018 Tierra de Leon…..2...14 Pardevales (100% Prie